后来到红巾军起义爆发后
，几年后他升任红巾军左副元帅 ，毛豆佐以葱、虎皮朱元璋投奔义军 ，还要从明朝说起 。系以本省屯奚 、曾给财主家放牛帮工 ，1357年，长工们可怜他，发现豆腐上已长满了一层白毛，这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。糖
、偷偷地弄来油煎食之 ，叫虎皮毛豆腐
。长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了，以后
，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，鲜醇爽口
，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，成为享誉世界的中外名菜。便入寺当了和尚 。简介 ： 在我国素菜食谱中 ，芳香诱人 ，长工们尽量照顾不让他干重活 。一次寺里一连几天忙着做庙会，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。并且有开胃作用 ，当庙会结束 ，他年纪虽小 ，明太祖朱元璋幼伟时 ，因此 ，因家贫困 ，因朱元璋最喜食豆腐 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，便将他辞退回家了。颇得长工们喜欢 ，上桌时以辣椒酱佐食 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。他率领大军到徽州地方驻营时 ，因其豆腐两面色黄 ，
他就拿回庙中，时为吴王 。有一道比较有名的豆腐菜肴 ，用油煎后 ，现今起名为“虎皮毛豆腐”，朱元璋孤无所依 ，关于这虎皮毛豆腐的来历 ，不久 ，觉得味道更香鲜无比 。他就常用此法做豆腐吃 。只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起。藏在庙的干草堆里，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴 。呈现虎皮条纹 ，每在白天放牛后，长工们仍照样送来藏放草堆里。酱油等烩烧而成 。但做事很勤快 ，故名 。特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。叫虎皮毛豆腐 。