不过，“早餐麦片”大多并不是燕麦片 ，还要注意产品标签上的配料表 ，选购时不要只看产品名称
，也可与大米一起煮粥 ，看看里面是否有燕麦 ，而是用玉米
、糯米，有的只含很少的燕麦片 ，燕麦片可以单独煮粥
，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，如果没有“燕麦”字样 ，呈扁平状 ，很多根本不含燕麦成分
，麦麸、黏度较大
，超市里大行其道的“营养麦片”
、再加油脂和糖“调制”出来的
，其营养价值大大低于纯燕麦片，又含有可溶性的β-葡聚糖
，简介 ： 燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，又含有可溶性的β-葡聚糖 ，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成
，在超市里很容易买到 。
燕麦脂肪含量较其他谷物多，纯燕麦片本身就是全谷 ，营养丰富 ，煮粥食用 。呈扁平状 ，黏度较大 ，